Harmonização Sugerida:
- Peixes e frutos do mar (crus, marinados, ao bafo).
- Culinária japonesa (sashimi, ceviche).
- Pratos com curry, yakissoba.
- Aperitivos, canapés leves e saladas.
- Queijos frescos (ricota, burrata).
Quinta da Neve Rosé Brut
R$ 145,00
O espumante rosé da Quinta da Neve, chamado Rosa da Neve Brut Rosé, é um vinho brasileiro da Serra Catarinense, elaborado com as uvas Sangiovese e Pinot Noir pelo Método Charmat, apresentando cor rosada leve, perlage fina, aromas de frutas vermelhas e silvestres (como cereja, framboesa), bom frescor, acidez equilibrada e final frutado, ideal para harmonizar com peixes, frutos do mar, comida japonesa, aperitivos e canapés leves.
Características Principais:
- Nome: Rosa da Neve Brut Rosé.
- Uvas: Sangiovese e Pinot Noir.
- Método: Charmat.
- Região: Serra Catarinense, Brasil (São Joaquim).
- Visual: Coloração rosada leve, com perlage (borbulhas) fina e persistente.
- Aromas: Frutas vermelhas (cereja, morango), frutas silvestres, e toques de fermento.
- Paladar: Leve, refrescante, com acidez marcante e equilibrada, bom volume em boca e retrogosto frutado.
- Teor Alcoólico: 11,5%.
- Temperatura de Serviço: 7°C a 10°C.
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| Peso | 1,800 kg |
|---|---|
| Dimensões | 8 × 8 × 30 cm |
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