Comte de Joinville Blanc Brut
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Comte de Joinville Blanc Brut

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Descrição

  • Comte de Joinville Grande Réserve Blanc de Blancs Brut

    Um espumante francês leve, fresco e elegante, elaborado exclusivamente a partir de uvas brancas. O Comte de Joinville Grande Réserve Blanc de Blancs Brut apresenta um perfil delicado e refrescante, perfeito para aperitivos, celebrações e refeições leves.
    De coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, revela aromas frutados de pêssego e damasco, acompanhados por delicadas notas florais. No paladar, é fresco, equilibrado e agradável, com acidez delicada, nuances cítricas e final refrescante.
    TIPO DE VINHO: Espumante Branco Brut
    UVA: Blanc de Blancs — elaborado com uvas brancas, tipicamente Chardonnay
    A composição pode variar conforme o lote e a versão.
    REGIÃO: França — Vin de France / Borgonha
    PAÍS: França
    PRODUTOR: Veuve Ambal / Comte de Bailly
    GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: Aproximadamente 11,5% a 12%
    VOLUME: 750 ml
    MÉTODO DE ELABORAÇÃO: Método Charmat
    ESTILO: Leve • Fresco • Frutado • Refrescante
    VISUAL: Amarelo-palha brilhante, com delicados reflexos esverdeados.
    PERLAGE: Borbulhas finas e persistentes, formando uma espuma delicada.
    AROMA: Aromas frutados de pêssego e damasco, acompanhados por notas florais e delicadas nuances cítricas.
    PALADAR: Fresco, agradável e equilibrado, com acidez delicada, textura leve e um toque cítrico refrescante. Seu final é limpo, frutado e harmonioso.
    PERSONALIDADE: Leve • Fresco • Floral • Versátil

    Harmonização

    O Comte de Joinville Grande Réserve Blanc de Blancs Brut é um espumante versátil e refrescante, ideal para servir como aperitivo ou acompanhar pratos leves.
    Aperitivos: Excelente com canapés, castanhas, azeitonas, bruschettas e petiscos delicados.
    Peixes: Combina muito bem com peixes grelhados, assados, crus ou preparados com molhos leves.
    Frutos do Mar: Harmoniza com camarões, ostras, mariscos, mexilhões e outras preparações delicadas.
    Saladas: Acompanha saladas frescas, folhas, legumes e molhos cítricos.
    Queijos: Combina com queijos suaves e frescos, como ricota, chèvre jovem, brie e muçarela de búfala.
    Carnes Brancas: Ideal com frango, peru e outras carnes brancas preparadas de maneira leve.
    Sobremesas Leves: Pode acompanhar sobremesas delicadas à base de frutas brancas, pêssego ou damasco, desde que não sejam excessivamente doces.

    Temperatura de Serviço

    Sirva entre 7°C e 8°C para preservar o frescor, a delicadeza das borbulhas e a vivacidade dos aromas.

    Dica do Sommelier

    O Comte de Joinville Grande Réserve Blanc de Blancs Brut é uma excelente escolha para quem procura um espumante francês leve, frutado e fácil de beber. Seu perfil floral, cítrico e refrescante faz dele uma opção perfeita para aperitivos, celebrações, frutos do mar e refeições leves.
    BLANC DE BLANCS: A expressão indica que o espumante é elaborado exclusivamente com uvas brancas, normalmente com predominância de Chardonnay. A composição exata pode variar conforme o lote.
    MÉTODO CHARMAT: A segunda fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável, preservando o frescor, a intensidade frutada e o caráter leve do espumante.
    ORIGEM: A classificação pode aparecer como Vin de France ou apresentar referência à Borgonha, conforme a versão e a produção do grupo Veuve Ambal/Comte de Bailly.
    SERVIÇO: Recomenda-se abrir a garrafa imediatamente antes do consumo e utilizar uma taça adequada para preservar a perlage e os aromas.
    ALÉRGENOS: Contém sulfitos.
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