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Tapiz Alta Collection Malbec
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Descrição
Tapiz Alta Collection Malbec
Um vinho tinto argentino encorpado, complexo e cheio de personalidade, elaborado com 100% Malbec na região de Mendoza, especialmente no Vale do Uco. O Tapiz Alta Collection Malbec expressa a força e a elegância dos vinhedos de altitude, combinando frutas maduras, chocolate, baunilha e especiarias em um conjunto estruturado e persistente.
Com aromas marcantes de cereja e ameixa maduras, apresenta também notas de chocolate, baunilha, amêndoas, especiarias, flores e madeira. No paladar, revela corpo encorpado, taninos marcantes e boa concentração, terminando de forma longa, elegante e agradável.
TIPO DE VINHO: Tinto Seco
UVA: 100% Malbec
REGIÃO: Vale do Uco — Mendoza
PAÍS: Argentina
PRODUTOR: Tapiz
VINHEDO: San Pablo
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%
VOLUME: 750 ml
ESTILO: Encorpado • Complexo • Estruturado • Amadeirado
VISUAL: Vermelho-rubi intenso e profundo, com delicados reflexos violáceos.
AROMA: Aromas expressivos de frutas vermelhas maduras, com destaque para cereja e ameixa, acompanhados por notas de chocolate, baunilha, amêndoas, especiarias, flores e madeira.
PALADAR: Encorpado, estruturado e concentrado, com taninos marcantes, boa presença de fruta e equilíbrio entre frescor e madeira. Seu final é longo, persistente e elegante.
PERSONALIDADE: Intenso • Encorpado • Complexo • Persistente
Harmonização
O Tapiz Alta Collection Malbec é um vinho gastronômico e de grande presença, ideal para acompanhar carnes, pratos estruturados e queijos de sabor intenso.
Carnes Vermelhas: Excelente com carnes assadas, grelhadas ou preparadas na brasa, como bife de chorizo, ancho, picanha e costela.
Churrasco: Combina muito bem com parrilladas, cortes defumados, carnes suculentas e linguiças artesanais.
Cordeiro: Harmoniza com cordeiro assado ou grelhado, especialmente acompanhado por ervas e molhos encorpados.
Carne Suína: Ideal com lombo, pernil, costelinha e outras preparações suínas assadas ou defumadas.
Risoto: Acompanha muito bem risoto de cogumelos, funghi, carnes ou queijos intensos.
Pizzas: Combina com pizzas de sabores marcantes, como calabresa, pepperoni, carnes, cogumelos e queijos fortes.
Queijos: Excelente com gorgonzola, roquefort, parmesão, provolone curado e outros queijos maturados.
Temperatura de Serviço
Sirva entre 16°C e 18°C para valorizar seus aromas de frutas maduras, chocolate, baunilha e especiarias, além da estrutura dos taninos.
Dica do Sommelier
O Tapiz Alta Collection Malbec é uma excelente escolha para quem procura um Malbec argentino encorpado, complexo e com grande presença de boca. O terroir do Vale do Uco, aliado ao amadurecimento em carvalho, resulta em um vinho intenso, equilibrado e persistente, ideal para carnes grelhadas, churrasco, cordeiro, suínos e queijos fortes.
TERROIR: Produzido no vinhedo San Pablo, no Vale do Uco, região de altitude reconhecida pela amplitude térmica, intensa luminosidade e capacidade de gerar vinhos concentrados, frescos e elegantes.
AMADURECIMENTO: Aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, sendo cerca de 85% francês e 15% americano. O estágio acrescenta notas de chocolate, baunilha, especiarias, amêndoas e madeira.
PERFIL ESTRUTURAL: Apresenta corpo encorpado e taninos marcantes, equilibrados pela fruta madura e pelo frescor característico dos vinhedos de altitude.
CORTE: Elaborado com 100% Malbec, variedade que contribui com cor intensa, frutas maduras, textura envolvente e taninos estruturados.
ALÉRGENOS: Contém sulfitos.
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