Cardo Tinto DOC Beira Interior

Um tinto português que expressa a personalidade única da Beira Interior, região marcada por vinhas de altitude, noites frescas e solos que contribuem para a mineralidade e o equilíbrio dos seus vinhos. Produzido pela Quinta do Cardo, o Cardo Tinto combina fruta, frescor e estrutura em uma interpretação elegante e gastronômica.

Seu corte de castas portuguesas reúne Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Alicante Bouschet, proporcionando aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e delicadas notas de chocolate, cedro e nuances balsâmicas. Em boca, apresenta taninos presentes e aveludados, boa acidez e um final equilibrado e persistente.

TIPO DE VINHO: Tinto Seco

UVAS: Tinta Roriz • Touriga Franca • Touriga Nacional • Alicante Bouschet

PRODUTOR: Quinta do Cardo

REGIÃO: DOC Beira Interior, Portugal

PAÍS: Portugal

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13% a 14%

VOLUME: 750 ml

AMADURECIMENTO: Pode apresentar estágio em barricas de carvalho francês, conforme a safra.

VISUAL: Vermelho-rubi brilhante e de boa intensidade.

AROMA: Frutas vermelhas, como amora e cereja, acompanhadas por notas de especiarias, chocolate, baunilha, cedro e delicadas nuances balsâmicas.

PALADAR: Macio, frutado e equilibrado, com taninos presentes, porém aveludados. Apresenta boa acidez, frescor e uma agradável mineralidade, terminando de forma elegante e persistente.

PERSONALIDADE: Frutado • Mineral • Elegante • Estruturado

Harmonização

O Cardo Tinto DOC Beira Interior é um vinho gastronômico e versátil, perfeito para acompanhar pratos de sabores intensos e preparações tradicionais.

Carnes Vermelhas: Excelente com carnes assadas, grelhadas ou cozidas lentamente.

Massas: Combina muito bem com massas acompanhadas de ragu, bolonhesa e outros molhos ricos e encorpados.

Queijos: Ideal para acompanhar queijos curados e semiduros, valorizando tanto a estrutura do vinho quanto a intensidade dos queijos.

Culinária Portuguesa: Uma ótima escolha para pratos tradicionais portugueses, como cozido à portuguesa e outras preparações de sabor marcante.

Cogumelos: Harmoniza muito bem com pratos à base de cogumelos, especialmente quando preparados com ervas e especiarias.

Temperatura de Serviço

Sirva entre 14°C e 16°C para preservar seu frescor e destacar suas características frutadas, minerais e especiadas.

Dica do Sommelier

Abra a garrafa alguns minutos antes de servir e permita que o vinho respire na taça. Sua combinação de fruta, frescor, mineralidade e taninos aveludados faz dele uma excelente opção para acompanhar uma refeição completa ou para apreciar tranquilamente em boa companhia.

ALÉRGENOS: Contém sulfitos.