SKU: PEDRACANCELA
Pedra Cancela Touriga Nacional
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Descrição
Pedra Cancela Touriga Nacional
Um vinho tinto português premium, elegante e complexo, elaborado com 100% Touriga Nacional pela Lusovini, na região do Dão. O Pedra Cancela Touriga Nacional expressa a identidade de uma das castas mais emblemáticas de Portugal, combinando intensidade aromática, frutas maduras, notas florais e taninos aveludados.
De coloração rubi profunda, com reflexos púrpura, apresenta aromas marcantes de violeta, rosmaninho e frutas vermelhas maduras. No paladar, revela textura aveludada, corpo cheio, complexidade e equilíbrio, com a integração elegante proporcionada pelo estágio em carvalho francês.
TIPO DE VINHO: Tinto Seco
UVA: 100% Touriga Nacional
REGIÃO: Dão — Nelas
PAÍS: Portugal
PRODUTOR: Lusovini
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: Aproximadamente 12% a 13,5%
Pode variar conforme a safra.
Pode variar conforme a safra.
VOLUME: 750 ml
ESTILO: Premium • Elegante • Complexo • Vinho de Guarda
VISUAL: Vermelho-rubi profundo, com intensos reflexos púrpura.
AROMA: Aromas expressivos de violetas, rosmaninho e frutas vermelhas bem maduras, acompanhados por delicadas notas florais e nuances de especiarias.
PALADAR: Cheio, aveludado e equilibrado, com taninos elegantes, boa concentração de fruta e agradável complexidade. Seu final é longo, persistente e harmonioso.
PERSONALIDADE: Elegante • Floral • Aveludado • Complexo
Harmonização
O Pedra Cancela Touriga Nacional é um vinho estruturado e gastronômico, ideal para acompanhar carnes, pratos de caça e queijos curados.
Carnes Vermelhas: Excelente com carnes bovinas assadas, grelhadas ou preparadas na brasa.
Cordeiro: Combina muito bem com cordeiro assado ou grelhado, especialmente acompanhado por ervas e molhos encorpados.
Carnes de Caça: Ideal com javali, veado, pato, coelho e outras carnes de caça.
Pratos Portugueses: Harmoniza com arroz de pato, cabrito assado, carnes de panela e preparações tradicionais de longa cocção.
Massas: Acompanha massas ao ragu, bolonhesa, funghi ou molhos intensos à base de carne.
Queijos: Combina com queijos curados e de sabor marcante, como queijo da Serra, parmesão, pecorino, comté e provolone maturado.
Embutidos: Excelente com presuntos curados, chouriços, linguiças e tábuas de enchidos.
Temperatura de Serviço
Sirva entre 16°C e 18°C para valorizar os aromas florais, as frutas maduras, a textura dos taninos e as notas de carvalho.
Dica do Sommelier
O Pedra Cancela Touriga Nacional é uma excelente escolha para quem procura um tinto português premium, elegante e com grande potencial de evolução. Sua combinação de violetas, rosmaninho, frutas maduras e taninos aveludados faz dele um vinho sofisticado e perfeito para acompanhar carnes nobres, caça e queijos curados.
TERROIR: Produzido em Nelas, na região do Dão, uma das áreas vitivinícolas mais tradicionais de Portugal. O clima moderado e a influência dos solos graníticos favorecem a elegância, o frescor e a complexidade dos vinhos.
CASTA: A Touriga Nacional é uma das castas portuguesas mais prestigiadas, conhecida por sua intensidade de cor, aromas florais de violeta, frutas maduras, estrutura e potencial de guarda.
AMADURECIMENTO: Permanece aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês, novas e de segundo uso, adquirindo maior complexidade, integração e delicadas notas de especiarias e madeira.
POTENCIAL DE GUARDA: Superior a 10 anos, desde que armazenado em local fresco, escuro e sem grandes variações de temperatura.
SERVIÇO: Recomenda-se abrir a garrafa com antecedência. Em safras jovens, a decantação pode favorecer a abertura aromática e a integração dos taninos.
ALÉRGENOS: Contém sulfitos.
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