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Raposinha Rosé

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Descrição

Monte da Raposinha Rosé

Um vinho rosé português elegante, fresco e vibrante, produzido pela Monte da Raposinha, em Montargil, no Alentejo. Elaborado a partir de um corte equilibrado de 60% Aragonez e 40% Syrah, o Raposinha Rosé combina intensidade de frutas vermelhas, ótima acidez e agradável volume de boca.
De coloração salmão-clara e brilhante, apresenta aromas expressivos de frutas vermelhas, com destaque para o morango. No paladar, revela frescor marcante, acidez vibrante e uma textura envolvente, resultando em um rosé frutado, equilibrado e muito versátil.
TIPO DE VINHO: Rosé Seco
UVAS: 60% Aragonez • 40% Syrah
REGIÃO: Alentejo — Montargil — Portalegre
PAÍS: Portugal
PRODUTOR: Monte da Raposinha
SAFRA: 2023
Pode variar conforme a disponibilidade.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5%
VOLUME: 750 ml
ESTILO: Fresco • Frutado • Vibrante • Gastronômico
VISUAL: Rosa-salmão claro, brilhante e delicado.
AROMA: Aromas intensos e frescos de frutas vermelhas, com destaque para morango, acompanhados por delicadas nuances florais.
PALADAR: Fresco, vibrante e equilibrado, com acidez marcante, boa intensidade e agradável volume de boca. Seu final é frutado, refrescante e persistente.
PERSONALIDADE: Elegante • Fresco • Frutado • Versátil

Harmonização

O Monte da Raposinha Rosé é um vinho versátil e gastronômico, ideal para acompanhar pratos leves, petiscos e refeições de verão.
Petiscos: Excelente com canapés, bruschettas, azeitonas, castanhas, embutidos leves e entradas variadas.
Frutos do Mar: Combina muito bem com camarões, mariscos, mexilhões, lulas e outras preparações delicadas.
Peixes: Ideal com peixes grelhados, assados ou preparados com ervas, azeite e molhos leves.
Saladas: Harmoniza com saladas frescas, folhas, legumes, frutas e molhos cítricos.
Pizzas: Acompanha muito bem pizzas leves, de marguerita, vegetais, queijos suaves ou presunto.
Massas: Combina com massas ao molho branco delicado, pesto, legumes ou frutos do mar.
Culinária Vegetariana: Excelente com legumes grelhados, cogumelos, quiches e preparações à base de grãos e vegetais.

Temperatura de Serviço

Sirva entre 8°C e 12°C. Para valorizar o frescor e os aromas frutados, recomenda-se servi-lo entre 8°C e 10°C.

Dica do Sommelier

O Monte da Raposinha Rosé é uma excelente escolha para quem procura um rosé português fresco, aromático e com boa presença em boca. A combinação de Aragonez e Syrah resulta em um vinho frutado e vibrante, perfeito para petiscos, frutos do mar, peixes grelhados, pizzas e refeições leves.
VINIFICAÇÃO: As uvas são colhidas manualmente, passam por prensagem suave e fermentam em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando a pureza aromática e o frescor do vinho.
MATURAÇÃO: Sem estágio em barrica, valorizando a expressão das frutas vermelhas, a acidez e o perfil delicado do rosé.
CORTE: O Aragonez contribui com fruta, frescor e equilíbrio, enquanto a Syrah acrescenta intensidade aromática, cor e volume ao conjunto.
TERROIR: Produzido em Montargil, na região do Alentejo, em Portalegre, território de clima ensolarado e condições favoráveis à elaboração de vinhos frescos, frutados e equilibrados.
ALÉRGENOS: Contém sulfitos.
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