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Quinta de Lemos Na Mouche Branco
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Descrição
Quinta de Lemos Na Mouche Branco
Um vinho branco português singular, elegante e surpreendente, produzido na região do Dão a partir de uvas tintas vinificadas em branco. O Quinta de Lemos Na Mouche Branco é um autêntico Blanc de Noirs, elaborado por prensagem direta e fermentação em baixa temperatura, preservando a delicadeza, o frescor e a pureza aromática das castas.
Produzido com variedades tradicionais do Dão, como Tinta Roriz, Jaen e Touriga Nacional, apresenta uma bonita cor citrina e aromas delicados de uva, mel, pêssego, madressilva e giesta. No paladar, revela elegância, frescor e acidez cítrica, terminando com um agradável toque limonado.
TIPO DE VINHO: Branco Seco — Blanc de Noirs
CASTAS: Tinta Roriz • Jaen • Touriga Nacional
As proporções podem variar conforme a safra.
As proporções podem variar conforme a safra.
REGIÃO: Dão
PAÍS: Portugal
PRODUTOR: Quinta de Lemos
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: Aproximadamente 12%
VOLUME: 750 ml
ESTILO: Elegante • Cítrico • Fresco • Exclusivo
VISUAL: Amarelo-citrino brilhante, de aspecto delicado e luminoso.
AROMA: Aromas delicados e envolventes de uva, mel e pêssego, acompanhados por notas florais de madressilva e giesta, além de sutis nuances cítricas.
PALADAR: Elegante, fresco e equilibrado, com acidez cítrica, textura delicada e boa vivacidade. Seu final é limonado, persistente e refrescante.
PERSONALIDADE: Singular • Elegante • Fresco • Cítrico
Harmonização
O Quinta de Lemos Na Mouche Branco é um vinho versátil e delicado, ideal para acompanhar pratos leves, frutos do mar e preparações que valorizam seu frescor.
Peixes: Combina muito bem com peixes grelhados, assados, cozidos ou preparados com ervas e molhos cítricos.
Frutos do Mar: Excelente com camarões, mariscos, mexilhões, lulas e outras preparações delicadas.
Saladas: Harmoniza com saladas frescas, folhas, legumes, frutas e molhos leves.
Aperitivos: Ideal para servir como aperitivo, acompanhado de canapés, patês suaves e entradas delicadas.
Queijos: Acompanha queijos suaves e frescos, como ricota, queijo de cabra jovem, burrata e queijo fresco português.
Culinária Mediterrânea: Combina com pratos leves à base de peixes, legumes, azeite, ervas e frutos do mar.
Temperatura de Serviço
Sirva entre 8°C e 10°C para valorizar seus aromas florais e frutados, sua acidez cítrica e o final limonado.
Dica do Sommelier
O Quinta de Lemos Na Mouche Branco é uma excelente escolha para quem procura um vinho português diferente, elegante e refrescante. Sua elaboração a partir de uvas tintas vinificadas em branco proporciona um perfil delicado e original, perfeito para acompanhar peixes, mariscos, saladas e momentos especiais.
BLANC DE NOIRS: A expressão significa “branco de tintas” e indica um vinho branco produzido a partir de uvas tintas, com prensagem direta e mínimo contato com as cascas, preservando sua coloração clara e seu perfil delicado.
VINIFICAÇÃO: Elaborado por prensagem direta das uvas e fermentação em baixa temperatura, técnica que ajuda a preservar os aromas florais, frutados e cítricos.
TERROIR: Produzido no Dão, em solos arenosos de origem granítica e com exposição Norte/Sul, características que contribuem para a elegância, a mineralidade e o frescor do vinho.
PRODUÇÃO: Vinho de produção limitada, com quantidade de garrafas que pode variar conforme a colheita.
CASTAS: O corte reúne variedades tradicionais do Dão, como Tinta Roriz, Jaen e Touriga Nacional, utilizadas de forma a proporcionar delicadeza, equilíbrio e complexidade ao vinho.
ALÉRGENOS: Contém sulfitos.
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