O Domaine/Château Fontarèche Les Tapisseries Rosé é um vinho rosé francês, produzido na região do Languedoc-Roussillon (IGP Pays d’Oc) pelo histórico Château Fontarèche. É conhecido por ser um vinho leve, frutado e fácil de beber, ideal para dias quentes e refeições leves. 

Aqui estão as especificações e características principais encontradas:

Características Técnicas

• Produtor: Château Fontarèche
• Região: Languedoc-Roussillon, Pays d’Oc, França
• Tipo: Vinho Rosé Seco
• Corte (Blend): Geralmente composto por Grenache, Syrah e, por vezes, Caladoc ou Carignan. Uma variação comum citada é 60% Grenache e 40% Syrah.
• Teor Alcoólico: 13% vol
• Safra: Comumente encontrado em safras recentes (ex: 2022/2023). 

Notas de Degustação

• Aparência: Cor rosa salmão clara e brilhante.
• Aroma: Bouquet frutado, com aromas marcantes de frutas vermelhas frescas, como morango e cereja, além de notas sutis de especiarias e mentol.
• Paladar: No paladar, é equilibrado, fresco, com boa acidez e final refrescante. É descrito como um vinho “gourmet” com uma fruta muito presente. 

Harmonização

Devido à sua acidez e leveza, é um excelente acompanhamento para: 

• Frutos do mar (camarão, peixes grelhados).
• Saladas mediterrâneas.
• Petiscos e queijos leves.
• Cozinha de verão/piqueniques. 

Serviço

• Temperatura ideal: Servir gelado, entre 8°C e 10°C.
• Potencial de guarda: Recomenda-se consumir jovem, até 5 anos após a safra.