O Vinho Tres Palacios Carmenère é um tinto chileno do Vale Central/Maipo, com notas de frutas negras (amora, ameixa), chocolate, tabaco e toques herbáceos, corpo médio a encorpado, taninos macios e sabor frutado/especiado, ideal para carnes vermelhas e massas, com algumas versões passando por carvalho francês para complexidade adicional, destacando a uva emblemática do Chile. 

Características Principais (Variam por linha – Reserve, Family Vintage, etc.)

• Uva: Carménère.
• Origem: Chile, Vale Central / Vale do Maipo / Vale do Cholqui.
• Visual: Rubi profundo e brilhante, com tons violeta.
• Aromas: Frutas maduras (amora, ameixa, cereja), especiarias, chocolate, tabaco, couro, toques herbáceos/pimentão verde.
• Paladar: Macio, suculento, fresco, com taninos doces/macios, corpo médio a encorpado, complexo e persistente.
• Envelhecimento (Exemplos):
• Family Vintage: 10 meses em carvalho francês, depois 7 meses em cave.
• Reserve: Pode ter envelhecimento em carvalho francês (10 meses para algumas safras).
• Harmonização: Carnes vermelhas, caçarolas, massas, queijos fortes.