SKU: HELIOSMALBECVALLE
Helios Puna Malbec Valle de Cafayate Salta
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Descrição
Helios Malbec
Um vinho tinto argentino intenso, expressivo e cheio de personalidade, elaborado com 100% Malbec pela Bodega Puna, no Valle de Cafayate, em Salta. Cultivado em vinhedos de alta altitude, entre aproximadamente 1.700 e 2.600 metros, o Helios Malbec revela a força do terroir andino, combinando fruta madura, frescor e uma estrutura elegante.
De cor rubi profunda, com reflexos violáceos e centro escuro, apresenta aromas marcantes de ameixa e cassis, acompanhados por notas florais de violeta, especiarias e um delicado toque mineral. No paladar, mostra corpo médio a pleno, taninos firmes e maduros, acidez equilibrada e um final longo e agradável.
TIPO DE VINHO: Tinto Seco
UVA: 100% Malbec
REGIÃO: Valle de Cafayate — Salta
PAÍS: Argentina
PRODUTOR: Bodega Puna
ALTITUDE: Vinhedos de alta altitude, entre aproximadamente 1.700 e 2.600 metros
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5%
VOLUME: 750 ml
ESTILO: Frutado • Intenso • Estruturado • Alta Altitude
VISUAL: Vermelho-rubi intenso e brilhante, com centro profundo e reflexos violáceos.
AROMA: Aromas expressivos de frutas frescas e maduras, com destaque para ameixa e cassis, acompanhados por delicadas notas florais de violeta, especiarias, pimenta e um sutil toque mineral.
PALADAR: Corpo médio a pleno, com entrada envolvente, taninos firmes e maduros e acidez equilibrada. Revela boa concentração de fruta e um final longo, persistente e agradável, com possíveis nuances de chocolate e baunilha conforme a versão e a safra.
PERSONALIDADE: Intenso • Frutado • Estruturado • Elegante
Harmonização
O Helios Malbec é um vinho versátil e gastronômico, ideal para acompanhar carnes, assados e pratos típicos da culinária argentina.
Carnes Vermelhas: Excelente com carnes bovinas grelhadas, assadas ou preparadas na brasa, como bife de chorizo, ancho, picanha e costela.
Cordeiro: Combina muito bem com cordeiro assado ou grelhado, especialmente acompanhado por ervas e especiarias.
Assados: Harmoniza com carnes de cocção lenta, churrasco, paleta assada e preparações com molhos intensos.
Empanadas: Acompanha perfeitamente empanadas argentinas de carne, especialmente as preparadas com especiarias e pimentas suaves.
Pratos à Base de Milho: Combina com humitas, tamales, locro e outras preparações tradicionais à base de milho.
Massas: Também é uma boa escolha para massas com molhos encorpados, ragu e preparações à base de carne.
Temperatura de Serviço
Sirva entre 16°C e 19°C para valorizar seus aromas frutados, a estrutura dos taninos e o equilíbrio entre frescor e concentração.
Dica do Sommelier
O Helios Malbec é uma excelente escolha para quem aprecia vinhos argentinos intensos, frutados e estruturados. A altitude dos vinhedos contribui para a boa acidez, a concentração aromática e a maturação equilibrada dos taninos. Sirva levemente refrescado e aproveite com carnes grelhadas, cordeiro, empanadas ou pratos típicos da culinária andina.
TERROIR: Produzido em vinhedos de alta altitude no Valle de Cafayate, região marcada pela forte amplitude térmica, clima seco e intensa luminosidade, condições que favorecem a concentração das uvas e a preservação do frescor.
MATURAÇÃO: Dependendo da versão e da safra, pode ser elaborado sem passagem por madeira ou receber discreto amadurecimento em carvalho, contribuindo com sutis notas de chocolate, baunilha e especiarias.
ALÉRGENOS: Contém sulfitos.
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