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Codici Masserie Primitivo Puglia
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Descrição
Codici Masserie Primitivo Puglia
Um vinho tinto italiano intenso, macio e envolvente, elaborado com a tradicional uva Primitivo na região da Puglia, no sul da Itália. O Codici Masserie Primitivo Puglia expressa o estilo caloroso e mediterrâneo da região, combinando frutas maduras, especiarias e delicadas notas de madeira em um conjunto elegante, equilibrado e fácil de apreciar.
De coloração vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos, apresenta aromas marcantes de ameixa, cereja e amora maduras, acompanhados por notas de especiarias, baunilha, chocolate e um leve toque tostado. No paladar, revela corpo encorpado, taninos sedosos, ótima concentração de frutas e um final longo e agradável.
TIPO DE VINHO: Tinto Seco
UVA: Primitivo
REGIÃO: Puglia
PAÍS: Itália
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%
VOLUME: 750 ml
ESTILO: Intenso • Macio • Elegante • Envolvente
VISUAL: Vermelho-rubi intenso e brilhante, com reflexos violáceos.
AROMA: Aromas expressivos de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa, cereja e amora, acompanhados por notas de especiarias, baunilha, chocolate e delicadas nuances tostadas.
PALADAR: Encorpado, macio e equilibrado, com taninos sedosos, excelente concentração de frutas e agradável integração com a madeira. Seu final é longo, saboroso e persistente.
PERSONALIDADE: Intenso • Frutado • Macio • Envolvente
Harmonização
O Codici Masserie Primitivo Puglia é um vinho gastronômico e versátil, ideal para acompanhar carnes, massas, queijos e pratos de sabores marcantes.
Carnes Vermelhas: Excelente com carnes assadas, grelhadas ou preparadas na brasa.
Churrasco: Combina muito bem com cortes suculentos, costelas, linguiças e carnes defumadas.
Cordeiro: Harmoniza com cordeiro assado ou grelhado, especialmente acompanhado por ervas e especiarias.
Massas: Ideal com massas ao ragu, bolonhesa, molhos de tomate encorpados e preparações com carnes.
Pizza: Acompanha muito bem pizzas de calabresa, pepperoni, carnes, cogumelos e queijos intensos.
Queijos: Combina com queijos curados e de sabor marcante, como parmesão, pecorino, provolone maturado e gorgonzola.
Embutidos: Excelente com salames, linguiças, presuntos curados e tábuas de frios.
Sobremesa: Harmoniza muito bem com mousse de chocolate meio amargo, cuja intensidade e menor doçura combinam com as notas de chocolate, frutas maduras, baunilha e especiarias do vinho.
Temperatura de Serviço
Sirva entre 16°C e 18°C para valorizar seus aromas de frutas maduras, especiarias, chocolate e tostado, além da textura sedosa dos taninos.
Dica do Sommelier
O Codici Masserie Primitivo Puglia é uma excelente escolha para quem procura um tinto italiano intenso, macio e fácil de apreciar. Seu perfil frutado e envolvente, aliado às notas de madeira, baunilha e chocolate, faz dele um vinho versátil para acompanhar carnes, massas, pizzas e queijos.
TERROIR: Produzido na Puglia, região ensolarada do sul da Itália, conhecida por seus vinhos tintos de frutas maduras, corpo generoso e textura macia.
CASTA: A Primitivo é uma variedade tradicional da Puglia, reconhecida por produzir vinhos intensos, alcoólicos, frutados e de taninos macios.
AMADURECIMENTO: Passa parcialmente por carvalho, preservando a intensidade da fruta e acrescentando complexidade, com notas de baunilha, chocolate, especiarias e tostado.
EQUILÍBRIO: A concentração de frutas maduras é equilibrada pela maciez dos taninos e pela integração da madeira, resultando em um vinho encorpado, elegante e agradável.
SERVIÇO: Recomenda-se abrir a garrafa alguns minutos antes do consumo para favorecer a expressão dos aromas.
ALÉRGENOS: Contém sulfitos.
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