O Vinho Cornellana Sauvignon Blanc é um vinho branco chileno, do Vale do Cachapoal, conhecido por seu frescor, aromas de frutas cítricas e notas herbáceas, sendo um vinho seco, leve e com boa acidez, ideal para acompanhar peixes, frutos do mar e saladas, servido gelado. Ele se destaca pelo equilíbrio entre frutado e frescor, com aromas de frutas tropicais e ervas, característico da uva Sauvignon Blanc. 

Características Principais:

• Uva: Sauvignon Blanc 100%.
• Origem: Chile, Vale do Cachapoal.
• Estilo: Branco, Seco, Leve.
• Aromas: Frutas cítricas (limão, toranja), notas herbáceas (grama cortada, aspargos), e às vezes frutas tropicais como maracujá ou goiaba.
• Paladar: Fresco, com acidez marcante, corpo leve e final refrescante.
• Teor Alcoólico: Geralmente em torno de 12% a 12,5%.
• Temperatura de Serviço: Entre 10°C e 14°C, bem gelado. 

Harmonização:

• Peixes e Frutos do Mar: Excelente acompanhamento, especialmente os mais suaves.
• Pratos Leves: Saladas frescas, culinária asiática leve, sushi.
• Queijos: Queijos brancos e frescos.