Vinhos brancos de Bordeaux são predominantemente blends secos, frescos e aromáticos, baseados em Sauvignon Blanc (frescor/acidez) e Sémillon (corpo/maciez), muitas vezes com Muscadelle. Apresentam cor amarelo-palha, notas cítricas e de frutas brancas, teor alcoólico de 12% a 14%, idealmente servidos entre 6°C e 12°C.

Especificações Técnicas Gerais:

• Região: Bordeaux, França.
• Uvas Principais: Sauvignon Blanc, Sémillon e Muscadelle.
• Perfil: Seco, cítrico, boa acidez e refrescante.
• Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
• Aroma: Frutas cítricas (limão, toranja), frutas brancas (pera, maçã) e toques florais.
• Amadurecimento: Frequentemente em cubas de aço inox para manter o frescor, embora alguns passem por barricas.
• Teor Alcoólico: Geralmente entre 12% e 14%.
• Temperatura de Serviço: 6°C a 8°C para os mais leves, 10°C a 12°C para os mais complexos.

Principais Estilos:

• Bordeaux Blanc Sec (Básico/AOC): Leves, frutados e para consumo jovem.
• Pessac-Léognan Blanc: Brancos mais complexos, estruturados e com estágio em barrica.
• Sauternes/Barsac: Brancos doces de colheita tardia (botritizados)