O Vinho Cabriz Branco (especialmente o Colheita Selecionada) é um branco seco do Dão, Portugal, produzido com Encruzado, Bical, Cerceal e Malvasia Fina. Destaca-se por ser frutado, fresco e elegante, com notas de frutos tropicais, cítricos e tília, ideal para acompanhar pratos leves, frutos do mar e queijos.

Principais Especificações do Cabriz Colheita Selecionada Branco:

• Região: Dão, Portugal (Global Wines).
• Tipo: Branco Seco.
• Uvas: Encruzado, Bical, Malvasia Fina e Cerceal-Branco.
• Teor Alcoólico: 12% a 12,5%.
• Visual: Cor citrina com tons esverdeados.
• Olfato: Intensidade aromática alta, notas de frutas tropicais, exóticas e cítricas.
• Paladar: Fresco, frutado, com bom volume de boca e final harmonioso.
• Amadurecimento: Geralmente estagia em cubas de aço inox ou cimento, mantendo a jovialidade (2 meses em garrafa).
• Temperatura de Serviço: 8ºC a 10ºC.
• Harmonização: Ideal para frutos do mar, pratos leves de peixe, cozinha mediterrânea, indiana e queijos de pasta mole.