Faria Lemos -RS Brasil
Teor alcóolico: 13%
Visual: Coloração rubi profundo com reflexos violáceos.
Olfativo: Aromas intensos com características de frutas vermelhas e negras como amora, cereja, framboesa.
Gustativo: O vinho Petit Verdot traduz ao paladar nuances de frutas vermelhas e pretas maduras, como mirtilos e cerejas, notas de baunilha, além de toques minerais e de especiarias, como pimenta preta e cravo, com leve toque defumado.
A intensidade e estrutura dos vinhos de Petit Verdot, seus taninos redondos e a acidez equilibrada harmonizam perfeitamente com a suculência e sabor marcante de carnes como picanha, costela bovina, costela suina, hambúrgueres artesanais, carnes defumadas, queijos duros e envelhecidos como o Parmigiano-Reggiano, Pecorino e Cheddar envelhecido e com cogumelos como portobello, shitake e trufas negras.
Passado por 3 meses de barrica francesa.
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A família Lovatel iniciou o trabalho com o cultivo das videiras e elaboração de vinhos, através de seu patriarca Giuseppe Lovatel vindos de Sospirolo região do Veneto da Itália, por volta de 1884..
Hoje a vinícola produz vinhos de alta qualidade combinando a tradição artesanal dos seus antepassados com modernas técnicas e apurado conhecimento do processo de elaboração.
