Decavin- Amarone Della Valpolicella

R$ 497,00

Vinho Tinto

Blend- Corvinone, Corvina, Rondinella, Croatina

Safra: 2018

Itália – Vêneto

Teor alcóolico: 15,5%

Visual: Rubi profundo

Olfativo: frutas vermelhas frescas e maduras (cereja, framboesa), geleia de frutas negras (cereja), cassis, especiarias picantes (pimenta-do-reino) e ervas aromáticas (tomilho), escoltadas por notas herbáceas e florais

Gustativo: repleto de contrastes, se apresenta austero, mas, ao mesmo tempo, macio, com taninos macios e integrados, alinhados a acidez suculenta; nos sabores se abrem notas de frutas negras e especiarias adocicadas, que persistem em um longo final

 

 

Harmonização:

pratos robustos, cordeiro e ovelha assados, carnes gordurosas e bem condimentadas, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo, charcutaria e queijos bem maturados

Envelhecimento

3 anos em barris e 1 ano em barricas de carvalho francês

 

 

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Categoria: Marca:

Este renomado Amarone Classico é elaborado nas imediações da cidade de Verona, no “reino” da DOC Valpolicella, que abriga outros vinhos robustos de renome como o Valpolicella Classico, o Valpolicella Superiore e o Recioto della Valpolicella. De um local que carrega consigo tradição, cultura e o DNA de seu berço que, somados às características de clima e solo, fazem com que em nenhum outro lugar de nosso planeta seja possível alcançar o mesmo resultado.

Apesar de possuir esse terroir perfeito e especial, o Amarone della Valpolicella tem seu estilo copiado praticamente em qualquer local vitivinícola do mundo. Tudo se deve ao famoso processo de desidratação das uvas, que resulta em um vinho único, intenso e cativante.

A vinícola responsável por esse precioso vinho é a Dieci Terre, dona de traços sensoriais típicos e singulares em seus rótulos e princípios baseados na tradição x modernização, em adega.