Vinho Barricado (principalmente o português da Casa Relvas) é um tinto encorpado, geralmente blend de Aragonês, Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Nacional, com estágio de 6 meses em carvalho, resultando em notas de frutas vermelhas, baunilha, café, especiarias e final equilibrado, com taninos macios e boa acidez, ideal para harmonizar com carnes e queijos. As especificações variam, mas o processo de “barricado” indica envelhecimento em barricas de carvalho, adicionando complexidade, aromas e suavidade. 

Especificações Típicas (Barricado Casa Relvas)

• País: Portugal (Alentejo)
• Tipo: Tinto Meio Seco
• Uvas: 40% Aragonês, 30% Alicante Bouschet, 20% Trincadeira, 10% Touriga Nacional
• Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho
• Visual: Rubi profundo
• Aromas: Frutas vermelhas (cereja, framboesa), baunilha, café, especiarias (pimenta)
• Paladar: Bom corpo, taninos macios e equilibrados, boa acidez, final persistente
• Teor Alcoólico: Em torno de 13,5% – 14%
• Temperatura de Serviço: 15°C – 16°C
• Harmonização: Carnes vermelhas, carnes brancas, queijos curados.